CASTELLI CALEPIO – Giulia & Giulia e la loro ‘Spontanea’ sul primo gradino del podio al Campionato Mondiale della Pizza

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Giulia Vicini & Giulia Zanni. Due giovani donne, entrambe di Castelli Calepio ed entrambe innamorate del loro mestiere. Giulypizza è il centro del loro mondo ed è proprio da qui che hanno costruito, passo dopo passo, la vittoria di due premi ambiziosi, per la migliore pizza classica al Pizza World Championship e il primo premio per la miglior pizza del futuro. La pizza, “anche se a noi piace definirla progetto” che ha trionfato si chiama Spontanea “proprio come siamo spontanee noi. Nei nostri progetti c’è quello che siamo, ci sono i nostri valori e quello in cui crediamo. Secondo noi ha vinto per il gusto e per l’energia che si percepisce… e noi ce ne mettiamo davvero tanta”, sorridono.

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