Tag: formaggio
CLUSONE – LA STORIA – La Bottega del Formaggio: “La qualità fa la differenza....
La piazzetta è davvero un… Paradiso di vecchie storie che non si raccontano più, che questo è un mondo che cancella in fretta perfino...
LA STORIA – Caseificio Paleni – Dal Monte Avaro ai 400 quintali di...
Esiste da più di 50 anni. Una tradizione che si fa qualità, qualità che diventa formaggio da gustare, provare, mangiare. Claudio è al lavoro...
BERGAMO – Dazi, dal Parmesan al Cambozola, i finti formaggi italiani. Allevatori bergamaschi preoccupati...
Dal Parmesan realizzato negli Stati Uniti al Cambozola che arriva dalla Germania, per la prima volta a Bergamo è stata apparecchiata dalla Coldiretti provinciale...
