MercatiAMO di Natale – ARTOGNE – La Cua e lo zafferano a chilometro zero

    “Siamo una piccola azienda agricola nata nel 2019, quando abbiamo deciso di dare nuova vita al nostro appezzamento di terra e da qui creare l’azienda agricola ‘La Cua’. Siamo ad Artogne, sopra il paese, con una vista mozzafiato sulla bassa Valle Camonica. Si produce zafferano a chilometro zero. L’idea è nata da Marco, Laureato all’ Università della Montagna di Edolo, pensando di dare valore alla nostra terra con la coltivazione dello zafferano, che in Valle Camonica non è ancora molto diffusa. Il sogno è quello di portare avanti le tradizioni di famiglia, i nonni infatti erano allevatori e il loro amore per la natura, ma anche lo spirito di sacrificio, scorrono nelle nostre vene. L’azienda non si ferma soltanto alla coltivazione di zafferano, ma vogliamo creare pian piano un’azienda multifunzionale.”

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