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Sergio Polini

In Primo Piano

Generico ottobre 2025
Riva di Solto

Sergio e il ‘Miranda’: “Mio nonno Oreste lo ha aperto nel 1959, tutti si aspettavano un ristorante ‘normale’ e invece… cucina francese, flambé e quella stella Michelin”

Sergio, 35 anni, due figli, la passione per la cucina: “Menù degustazione, alla carta, spa, piscina, 300 etichette di vino…”

di

Aristea Canini