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cucina

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Generico febbraio 2026
la storia

Sovere, gusto e passione. Mario e il suo ristorante “Al Filatoio”, tra fiorentine, linguine allo scoglio, pizze, hamburger e casoncelli: “Quello del ristoratore, più che un lavoro, è uno stile di vita”

Il ristorante ‘Al Filatoio’ è nato nel 2007 e dopo una prima gestione nel 2010 è stato ritirato da Mario Serpellini.

di

Angelo Zanni

Generico ottobre 2025
val seriana

Oltressenda, Michele Lazzarini, lo chef che brucia le tappe, ora la Contrada Bricconi tra i 55 migliori ristoranti d’Italia