PARRE – Gli scarpinòcc sbarcano… oltreoceano

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Gli Scarpinòcc di Parre sono sbarcati in America. A parlarne è il prestigioso New York Times, che ha dedicato un articolo alla pasta ripiena italiana nelle sue variazioni regionali, citando per la Lombardia, e in particolare per la provincia di Bergamo i casonsei, i bertù e gli scarpinocc.

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