Davide e la sua azienda agricola: “Coltivo il mais rosso rostrato nei campi della nonna, voglio mantenere viva la tradizione. La mia passione per le api e…”

Mancano pochi minuti alle 20 di un giovedì di inizio settembre, Davide ha appena fatto rientro a casa, a Clusone. Anche lui, come altri agricoltori, si sta preparando alla prossima Sagra della Patata e del Mais Rostrato Rosso che andrà in scena questo fine settimana. Davide di cognome fa Cominelli e da qualche anno ha aperto la sua azienda agricola ‘Comida’. 38 anni, rovettese di origine, per essere precisi di San Lorenzo: “I campi erano di proprietà di mia nonna, poi erano stati coltivati da altri e ora sono tornati a me; si trovano a San Lorenzo, dove ci sono anche la sede dell’azienda e il magazzino. Oltre alle coltivazioni di mais rostrato rosso sono anche un apicoltore, una mia passione fin da bambino”.

Prima di essere un mestiere, questo mondo è una grande passione: “Nessuno della mia famiglia faceva questo lavoro, ma io da parecchi anni ormai coltivo il mais e fin da piccolo ammiravo questi piccoli insetti capaci di fare qualcosa di davvero straordinario. E’ difficile raccontare a parole questa passione… avevo già le api, ma per una decina di anni non le ho tenute essendo sempre via in trasferta e poi le ho riprese qualche anno fa. Ho sempre portato avanti questa passione senza fare corsi, ma da autodidatta”.
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